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小糖果李若诗，图片
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你知道茴子白吗，茴子白是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜。炒、调起来特别好吃。它别名也叫卷心菜、莲花白。
茴子白耐寒、抗病、适应性比较强、又适合储藏、产量高、品质非常好，在中国均有栽培，成为了我过春、夏、秋季主要的蔬菜。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除一、生长环境
近几年来，春甘蓝采用改良阳畦或塑料温室育苗，既避免了低温，又大大缩短了育苗期，对防止未熟抽薹，保证早熟丰产有良好效果。甘蓝在未结球以前，如遇低温条件，或在幼苗期就满足了它的春化要求，栽植后一旦遇到长日照条件，就可能出现“未熟抽薹”现象，叶球形成受阻生成减产。
关于光周期，尖头型和平头型品种要求不很严格，圆珠笔头型品种则较严格的要求长日照。进入生殖生长时期后，一般经历抽薹期、开花期和结果期。开花期需30—40天，结果期需40—50天。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除甘蓝是冬性较强的作物，由营养生长转为生殖生长对环境条件要求严格，要求幼苗长到一定大小以后才能接受低温感应，在0—12°C下，经50—90天可完成春化。
。它的生长过程所经过的各个生长时期和大白菜基本相同。但各生长时期所需日数较长，发芽期需8—10天；幼苗期需25—30天；莲座期，早熟品种需20—25天，中、晚熟品种需30—35天；结球期，早熟品种需20—25天，中、晚熟品种需30—50天。
图片来源网络如有侵权请联系作者删除在正常情况下，北方以秋作甘蓝采种，第一年形成叶球，完成营养生长，经过冬季低温完成春化，第二年春通过长日照完成光周期而开花结实。
二、栽培方法
